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仇华吉谈非瘟防控:高筑墙、养管防、剩者王!

发布时间:2019-12-23 10:03阅读数:

中国猪业中国农科院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉
非洲猪瘟虽然很凶残,但它是可防、可控、可管理、可净化的,要“从战略上藐视,从战术上重视。”经过一年多的实践,业内对非洲猪瘟有了一些“再认识”。仇华吉总结道,在无人为干预下其传播效率较低;高度致死但死亡率并非100%(取决于病毒感染量、猪的健康度、环境等);难防难控,但可防可控;不易根除,但可以净化。

 

对于非洲猪瘟防控的指导思想是,“高筑墙、养管防、剩者王”。在战术层面,要有系统思维,实施综合防控,包括生物安全、饲料营养、环境控制、饲养管理、免疫防控等。生物安全是对付非洲猪瘟的有力武器。通过切断、阻隔、洗消、稀释等策略,最大限度地不让或少让病毒接触易感猪,可以很好地阻止非洲猪瘟病毒的感染。
 

复产之前先复盘,人员培训很关键

 
当前行业复产的需求异常迫切,仇华吉提醒,在开展复产工作之前首先要进行复盘,找出发病原因,从发病前进出猪场的人员、猪只、车辆、物资、饲料等方面进行全面复盘并系统梳理,查找出最可能的“中招”原因。

然后需要对猪场硬件进行改造。仇华吉以大北农旗下某猪场的复产操作进行举例说明。该猪场借鉴建设高等级生物安全实验室的生物安全理念,如脏净分区、单向流动、互不交叉,设计了单向强制淋浴系统(淋浴间出口门强制关闭20分钟才能打开,促使员工自觉执行洗澡操作),出猪台AB门(打开一侧门则另一侧门自动关闭),将食堂外移并增设传递窗,进场入口增设隔离条凳,设立人员一级隔离点、物资中转站、中转料塔、洗消中心、淘汰猪中转台,以及将无害化处理站外移等。
会议现场,参会嘉宾拍照学习专家精彩内容

 

人员培训对于复养非常关键。仇华吉认为,要重建刻骨铭心的生物安全理念和文化。主要包括:
 
  • 统一管理层的思想:凝聚共识,让大家清楚意识到问题所在,由下而上认同方案;

    让执行者参与规则制定,使中高层干部有参与感,认可管理制度;让执行者做讲师,宣贯是最好的学习,让每个人参与并认可生物安全文化。

 
 
  • 激发一线员工的内生动力:实行利益捆绑,如股权激励、荣誉激励;注重实操,将操作简单化、人性化;重奖轻罚,培养集体英雄主义等。复养需要掌握的技术要点中,除了猪场生物安全防疫体系中的人、车、物、猪流的控制外,还需要做好应急预案,包括对猪只进行日常检测,对疑似阳性猪进行淘汰,对异常情况的应急演练等。


会议现场
 

猪场复养的十大环节、六大雷区和成功要素

 
仇华吉总结猪场复养的十大环节,包括:大环境评估、复养前深刻反思与全面复盘、查漏补缺、全面洗消、洗消后评估、人员上岗前培训、待引进猪只检测、猪只转运前准备、哨兵猪饲养(非必需)、按照完善后的生物安全流程和饲养管理制度全面恢复生产。

猪场复养的六大“雷区”包括:周围存在巨大风险因素、猪场选址存在重大缺陷、不愿投入建设必要设施设备、决策者及主要执行者盲目乐观、样品采集和检测不全面不到位、复养工作不系统不扎实抓不住重点。

他认为,复养成功的要素包括:思想准备、认知准备、硬件准备、组织准备和系统培训。

对于复养后饲养管理,仇华吉建议,采取人性化、责权利相统一的绩效管理模式;实行批次化、全进全出的生产模式;适量补充发酵饲料、优质鱼粉、膳食纤维、抗应激产品;不用劣质、易霉变饲料(霉玉米、麸皮、陈化粮);减少或停止抗生素“保健”;尽量少接种疫苗(可保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗);定期开展病原检测和疫情监测;尽可能运用人工智能技术,减少人-猪接触。
 

养猪应回归本原,精准剔除可算单个猪场的净化

 
 
中国农科院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉
 
最后,仇华吉还介绍了一家在辽宁的“另类”阳光猪场。这个猪场设计了透亮、高敞的顶棚,可以让猪生活在充足阳光和新鲜空气下,其他设施却比较简单。人员进场不淋浴、不换衣、不换鞋;饲养过程不消毒、不加药;采用优质饲料并在饮水中加益生菌“养肠道”;少打苗(仅注射猪瘟和口蹄疫疫苗);猪场还种植艾蒿、金银花等中药植物;技术员只负责通风和温控。就是这样的“简陋猪场,在周边有疫情发生的情况下一直安全生产至今。

那么这个猪场真的没有生物安全吗?仇华吉认为,他们利用的是“纯天然”消毒剂——阳光、干燥、通风、温度和益生菌。生物安全很重要,但错误的、过度的、变态的消毒是无用甚至有害的。

“我认为他的猪过得很幸福:吃得好、住得爽、拉得顺、睡得香、空气新、少应激。”仇华吉说,“养猪其实就是养肠道,需要良好环境和充足营养。道法自然、大道至简、大象无形!所以,养猪其实没有那么复杂,而是我们人为把它搞复杂了。”他认为,现在需要重新认知非洲猪瘟,重新认识养猪,重新规划养猪业,重新布局养猪场,重新梳理养猪方法和流程,包括对猪的态度。
 
 

会议现场

 

 

谈及对非洲猪瘟的反思,仇华吉认为,我们过去做了很多错误的事情,没有给猪群一个良好的生存环境和生活条件,应该回归本原。

非洲猪瘟带来的“危”中也有“机”,是养猪业提档升级、浴火重生的契机。

当前也是净化疫病的良机。现阶段我国生猪数量减少,影响国计民生,但从长远看,净化成本最低。“现在我们注意生物安全了,猪瘟少了,伪狂犬病少了,蓝耳病也少了,大家再努力努力,我想用不了5年时间,这些疫病就会被净化。其实现在一些猪场做的精准剔除(拔牙)从某种意义上说就是猪场层面的非洲猪瘟净化。猪场可以净化,那么区域也可以净化,一个省也可以净化,最后整个国家也可以净化。所以,现在说非洲猪瘟净化不是梦!”仇华吉说道。


 
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